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Vegan
Flasche 375 ml
Sherry-Essig ist das Parfüm der Universalgastronomie. Sherry-Essig gilt wohl als der beste der Welt.
Sherry-Essig wird in amerikanischen Eichenfässern gereift
Vinagre 1/24 Reserva reift in Fässern aus amerikanischer Eiche nach dem Solera- und Criaderas-System für durchschnittlich 10 Jahre. Die Soleraje besteht aus 24 Fässern
Die dunkle Mahagonifarbe ist das Ergebnis des Alterungsprozesses. Aromatisch und vollmundig, mit Noten von Eiche. Dieser Essig wird aufgrund seiner hohen Qualität von den renommiertesten Köchen gelobt
Datenblatt:
Bodega: Lustau Feine Ausleseweine
D.O. Jerez-Xerés-Sherry
Durchschnittliche Alterung 10 Jahre
Sorte: 100% Palomino
Sorte: 100% Palomino
Gehalt: 8,5 % vol
Verkostungsnotizen:Mahagonifarben, aromatisch und intensiv, erinnert an Oloroso.
Aromatisch und intensiv, erinnert an Oloroso
Partnerschaftlich mit Lebensmitteln: Dieser Essig ist die perfekte Ergänzung zu Salaten, gebratenen Paprikaschoten und typisch andalusischen Gerichten oder jedem anderen Rezept, das die Verwendung von Essig erfordert. Aufgrund seiner hohen Konzentration als Sprühstoß verwenden
