Der Shiitake-Pilz (Lentinula edodes) stammt aus Japan.
Reich an Proteinen, Eisen, Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen (insbesondere Riboflavin und Niacin). Enthält eine große Menge an Antioxidantien (Vitamin A, E, C, Selen und Superoxiddismutase) und "Lentinan", das als bekannter zellulärer Schutz gilt. Lentinan ist ein Derivat von Zucker und wurde experimentell beim Menschen und bei Tieren als Antikrebsmittel eingesetzt. Seine Wirkung ist indirekt durch die Stimulation von weißen Blutkörperchen (Lymphozyten) und die Produktion von Interferon, das das Immunsystem stimuliert. Interferon wird zur Behandlung von Krebs sowie als antivirales, entzündungshemmendes und zur Behandlung von Hepatitis B eingesetzt; es enthält Substanzen, die den Cholesterinspiegel um 5% bis 10% senken. Es enthält auch den Vorläufer von Vitamin D, der mit Sonneneinstrahlung in die aktive Form (D3) umgewandelt wird. Verzehrempfehlung: Nehmen Sie 1 bis 2 Kapseln zweimal täglich zwischen den Mahlzeiten ein. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Zutaten: Shiitake-Pilzextrakt (Lentinus edodes), Überzugsmittel (Kapsel): Zellulose, Stabilisator: mikrokristalline Zellulose (E 460), Trennmittel: Magnesiumstearat (E 470b).