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Sojasauce mit Weizen mit einem milden, mediterranen Geschmack, ideal für die Küche. Hilft, Aromen zu verstärken. Traditionelle japanische Methode der Flüssiggärung. In offenen Fässern, bei Raumtemperatur. Nicht gefiltert, sondern dekantiert, um ihre Eigenschaften (Geschmack, Geruch, Farbe) zu bewahren. Verwendung: Hilft, den Geschmack zu verbessern. Ideal zum Kochen mit Grünzeug, Gemüse, Suppen und Eintöpfen, zur Herstellung von Saucen und Salatdressings, Algen, Getreide, gebratenem Gemüse, Fleisch und Fisch. Aufbewahrung: Vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.