Pedro Ximénez ist eine Sorte weißer Traube, die in der Sonne getrocknet wird, um eine hohe Konzentration von Süße zu erhalten und einen exquisiten karamellbraunen Most zu erzeugen. Sibari hat diesen fantastischen Wein in einer Reduktion dargestellt. Er wird immer in Ihrer Küche präsent sein, da er sich perfekt zur Zubereitung aller Arten von Gerichten eignet. Pedro Ximenez Balsamico-Reduktion Die Reduktion von Pedro Ximenez von Sibari hat einen süßen und fruchtigen Geschmack und passt gut zu allen Arten von Rezepten, sowohl süß als auch herzhaft.