Ein saisonales, 9,6%iges, obergäriges amerikanisches Bier mit Nachgärung in der Flasche.
Sierra Nevada Bigfoot ist ein Kult-Barleywine
Sierra Nevada Bigfoot ist ein Kult-Barleywine, der unter den richtigen Bedingungen wie ein guter Wein reifen kann und mit zunehmender Flaschenreife immer mehr Charakter und Aromen entwickelt. Tief rötlich-braune Farbe mit mittelstarkem, weißem Schaum.
Dunkle rötlich-braune Farbe mit mittelstarkem, weißem Schaum
Süße Malz- und Brotaromen, dunkle Fruchtnoten und leichte Zitrus- und Grasnoten.
Süße Malz- und Brotaromen, dunkle Fruchtnoten und leichte Zitrus- und Grasnoten
Vorwiegend süßer Geschmack mit progressivem Anstieg der alkoholischen Empfindung, unterstützt durch die zunehmende Bitterkeit der 90 IBU ausgleichenden Elemente. Nussigkeit, Brot, Pflaumen und reife Trauben sind präsent, ein Hauch von Gras mit einem seidigen, leicht warmen Abgang durch den Alkohol
