Technische Daten
Weingut: Eigene Weinberge, Ponferrada (El Bierzo). 13.000 Flaschen pro Jahr und Handlese.
D.O.: El Bierzo
Jahr: 2018
Grad: 13,5%
Varietal: 100% Mencía.
Sorte: 100% Mencía
Verkostungsnotizen: Rote Farbe, mit granatroten Reflexen, sauber und hell. Die Nase ist intensiv, sauber, mit Aromen von frischen Früchten, Erdbeeren und Kirschen. Im Mund ist er rund, frisch, mit angenehmen Tanninen, ausgewogen, mit guter Struktur und großer Beständigkeit im Abgang mit einem feinen und eleganten Nachgeschmack.
Verkostungsnotizen: Frisch und rund, mit Aromen von frischen Früchten, Erdbeeren und Kirschen
Serviertemperatur: 16ºC
Serviertemperatur: 16ºC
Herstellung: Er wird als reinsortiger Mencía aus seinem Weinberg in Los Barrios hergestellt, einem Weinbaugebiet von Bierzo, das sich von anderen Gebieten der Region unterscheidet, so dass auch seine Weine anders sind, obwohl sie einen Teil seines Terroirs repräsentieren. Er wird 12 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern gelagert. Die 80 bis 120 Jahre alten Rebstöcke stammen von Schwemmlandböden und werden von einem kontinentalen Mittelmeerklima umspült, das dem Wein in Verbindung mit einer durchschnittlichen Höhe von 550 Metern einen ausgeprägten aromatischen Charakter verleiht
Weinbegleitung: Sehr vielseitig, ob zu Snacks, Nudelgerichten mit Fleisch oder auch Löffelgerichten
