Soufflé mit Steinpilzen und geräucherter Entenbrust

Ein Steinpilz-Soufflé (20%) und geräucherter Entenbrust. Eine köstliche warme Vorspeise; das Soufflé muss nur einige Minuten im Ofen erhitzt werden. Eine Kombination aus Steinpilzen und geräucherter französischer Entenbrust, mit etwas Knoblauch und Petersilie, dieses Rezept ist für Feinschmecker! Glas 85g Zutaten für das Steinpilz-Soufflé mit geräucherter Entenbrust: Eier, Wasser, 20% Steinpilze (Boletus edulis & aereus), Sahne (Milch), Butter (Milch), 5% geräucherte Entenbrust (Entenbrust, Salz, Pfeffer, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat), 5% Schalotten, modifizierte Maisstärke, Salz, Knoblauch, Backpulver (Dinatriumdiphosphat (E450) und Natriumbicarbonat (E500ii)), Petersilie, Pfeffer. Mögliche Spuren von Gluten und Nüssen. Entenherkunft: Frankreich Das Steinpilz-Soufflé ist ein regionales Produkt, ausgewählt von meinem Feinkostladen. Nährwertangaben pro 100g: - Energie (kJ): 736 - Energie (Kcal): 176 - Fett: 14,2g - davon gesättigte Fettsäuren: 8,2g - Kohlenhydrate: 6,2g - davon Zucker: 0,5g - Proteine: 5,1g - Salz: 1,1g