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Spanische Walnuss 85 % extra große handgepflückte Premium-Hälften

Unsere spanische Walnuss 85 % Premium Extra handgepflückte Hälften sind extra groß und von höchster Qualität. Sie unterscheiden sich von anderen Walnüssen durch ihren leicht stärkeren Geschmack. Die Walnuss stammt aus dem lateinischen "jovis glans" (Eichel des Jupiters). Ihre Frucht ist sehr nährstoffreich, sogar reichhaltiger als Rindfleisch; sie enthält 600 kcal/100g, sowie Proteine, Omega-3-Fettsäuren, während der Gehalt an Ölsäure -eine einfach ungesättigte Fettsäure- nur 15 % beträgt; und Kohlenhydrate. Die Walnuss ist reich an Vitaminen der B-Gruppe, enthält außerdem Calcium, Phosphor und Thiamin (ideal für das Nervensystem und das Gehirn).

Ihr mäßiger Verzehr -besonders empfohlen für Personen, die körperliche Anstrengungen unternehmen, Diabetiker, Vegetarier und Menschen mit Verstopfung-, hilft den Körper vor Herzerkrankungen zu schützen, indem sie den Cholesterinspiegel senken. Laut Studien des norwegischen Ernährungswissenschaftlers Halvorsen aus dem Jahr 2002 sind Walnüsse das zweitreichste Lebensmittel an Antioxidantien unter allen pflanzlichen Lebensmitteln.

Sie wird roh in Desserts oder Salaten verwendet. Sie dient auch zur Dekoration von Eintöpfen, passt gut zu Nudeln und in Salate. Sie wird zur Herstellung von Kuchen, Torten und Likören verwendet.

Tags: Nüsse, Walnüsse, Spanische Walnuss Hälften