Spinnenkrabbe

Spinnenkrabbe

von Pescados Loureda

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Sein Fanggebiet erstreckt sich auf den Nordostatlantik, den östlichen Mittelatlantik, den Südostatlantik, das Mittelmeer und das Schwarze Meer

Pescados Loureda

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Das Fleisch der Seespinne wird wegen seiner Qualität und seines Geschmacks sehr geschätzt

Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Jod, Zink, Selen, Eiweiß, Natrium, Cholesterin, Vitamin E, Vitamin B6, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin B3, Magnesium und Wasser aus

Neben dem Kochen in Meerwasser mit Lorbeerblättern wird er auch in Kroketten, Pasteten und Salpicones zubereitet

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