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Land
Bélgica
St. Bernardus Tripel war die erste eigene Kreation nach dem Ende der Lizenz der Trappistenmönche von Westvleteren, und zeigt, wie die jahrelange Zusammenarbeit mit dem Kloster St. Sixtus sie mit deren Qualitätsstandards durchdrungen hat. Hergestellt nach dem klassischen Tripel-Stil. In der Region um Watou wird der Tripel oft 'Bernadetje' genannt, zweifellos ein guter Hinweis und eine Hommage an Bernadette, die jüngste Tochter von Evariste Deconinck (Gründer der St. Bernardus-Brauerei).
Bernadetje
[BOTTLE 33 CL]
[BOTTLE 33 CL]
Abteibier, 8% Alkohol, obergärig und mit Nachgärung in der Flasche. Das St. Bernardus Tripel ist ein blondes Bier, blass bernsteinfarben, 7,5%, mit blumigen und fruchtigen Aromen und einem ausgewogenen und harmonischen Geschmack zwischen bitter und süß, der mit einer dezenten trockenen Bitterkeit endet. Die Brauerei St. Bernardus bleibt der trappistischen Tradition der Nachgärung in der Flasche treu, was zu einer dichten, cremigen Schaumkrone führt. Einer der Höhepunkte der belgischen Bierszene! Er passt sehr gut zu cremigen Käsesorten (wie z.B. St. Bernardus Käse) und Lammfleisch (Rippchen, Koteletts...)
