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Der Abadía San Quirce Reserva ist weit mehr als nur ein Rotwein aus dem Ribera del Duero: Er ist eine flüssige Erzählung von Geduld, Tradition und önologischer Exzellenz.
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten alten Tempranillo (Tinta Fina) Trauben, reift dieser Wein 24 Monate in Eichenfässern und ruht dann in der Flasche, wodurch er eine Komplexität und Feinheit erreicht, die ihn zu einem echten Juwel für anspruchsvolle Gaumen macht.
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, glänzend und tief. Die Nase entfaltet ein aromatisches Spektrum, das verzaubert: Noten von reifer schwarzer Frucht, süßen Gewürzen, Hauch von Vanille, Kakao und die subtile Erinnerung an das gut integrierte Holz, das nur große Reservas bieten können.
Im Mund ist er seidig, rund und ausgewogen, mit edlen Tanninen und einem langen Finish, das dazu einlädt, die Zeit anzuhalten. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, die von von der Sonne geküssten Weinbergen und kalten Nächten spricht, die dem Wein Charakter und Struktur verleihen. Ein Wein für diejenigen, die das Leben in Ruhe genießen, für diejenigen, die im Wein eine Erfahrung suchen und nicht nur ein Getränk. Ein zeitgenössischer Klassiker aus dem Ribera del Duero, der Weinliebhaber auf der ganzen Welt verführt.
Im Jahr 1998 gründeten eine Gruppe von Winzern und Unternehmern, die sich durch ihre Leidenschaft für Wein vereinten, die Weingüter Abtei San Quirce in La Aguilera, Burgos, im Herzen des D.O. Ribera del Duero. Ihr Ziel war von Anfang an klar: Weine herzustellen, die den einzigartigen Charakter des Landes treu widerspiegeln, den Respekt vor der Tradition mit innovativer Weinherstellung kombinieren.
Mit Weinbergen, die alte Tempranillo (Tinta Fina) Reben enthalten, hat sich das Weingut aufgrund der Qualität seiner Crianzas, Reservas und limitierten Editionen einen prestigeträchtigen Platz erarbeitet. Ausgewogene, komplexe und elegante Weine, die das Terroir des Ribera del Duero in seiner reinsten Form ausdrücken.
Stil und Philosophie der Weine
Der Abtei San Quirce Reserva entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Tempranillo-Trauben aus alten Weinbergen und reift 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer langen Lagerung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein eleganter, tiefer Wein mit außergewöhnlicher Lagerfähigkeit.
Weinverkostungsnotiz - Abtei San Quirce Reserva
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Rändern. Sauber, glänzend und mit hoher Schichtung, zeigt die Stärke der Traube und die lange Reifezeit.
Nase: Komplexe und elegante Aromen, in denen reife schwarze Fruchtnoten (Pflaumen, Brombeeren) mit balsamischen, würzigen Noten (Pfeffer, Nelken), dunkler Schokolade, Vanille und einem subtilen Hauch von Röstaromen durch die Fassreifung kombiniert werden.
Mund: Breiter und umhüllender Einstieg. Runde und gut integrierte Tannine, ausgewogene Säure und ein seidiger Abgang, der den Gaumen füllt. Langes, anhaltendes und harmonisches Finish mit Echo von reifer Frucht und edlen Hölzern.
Gesamteindruck: Ein ernsthafter, raffinierter und gleichzeitig sehr angenehmer Wein, perfekt zum Lagern oder für besondere Anlässe.
Empfohlene Speisen
Rotes Fleisch (T-Bone-Steak, Filet, Entrecote vom Grill).
Wildgerichte (Hirsch, Wildschwein, geschmorter Rebhuhn).
Iberische Eichelschinken (Schinken, Lende, Chorizo, Salami).
Gereifte Schaf- oder Mischkäse.
Castilische Gerichte wie gebratenes Milchlamm im Holzofen.
Ein perfekter Wein für lange Abende und Feierlichkeiten, die Charakter und Eleganz erfordern.
Nährwertangaben (pro 100 ml ca.)
(Richtwerte, da sie je nach Jahrgang variieren können)
Energie: 80-85 kcal
Kohlen
Der Abadía San Quirce Reserva ist weit mehr als nur ein Rotwein aus dem Ribera del Duero: Er ist eine flüssige Erzählung von Geduld, Tradition und önologischer Exzellenz.
Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten alten Tempranillo (Tinta Fina) Trauben, reift dieser Wein 24 Monate in Eichenfässern und ruht dann in der Flasche, wodurch er eine Komplexität und Feinheit erreicht, die ihn zu einem echten Juwel für anspruchsvolle Gaumen macht.
Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, glänzend und tief. Die Nase entfaltet ein aromatisches Spektrum, das verzaubert: Noten von reifer schwarzer Frucht, süßen Gewürzen, Hauch von Vanille, Kakao und die subtile Erinnerung an das gut integrierte Holz, das nur große Reservas bieten können.
Im Mund ist er seidig, rund und ausgewogen, mit edlen Tanninen und einem langen Finish, das dazu einlädt, die Zeit anzuhalten. Jeder Schluck ist eine sensorische Reise, die von von der Sonne geküssten Weinbergen und kalten Nächten spricht, die dem Wein Charakter und Struktur verleihen. Ein Wein für diejenigen, die das Leben in Ruhe genießen, für diejenigen, die im Wein eine Erfahrung suchen und nicht nur ein Getränk. Ein zeitgenössischer Klassiker aus dem Ribera del Duero, der Weinliebhaber auf der ganzen Welt verführt.
Im Jahr 1998 gründeten eine Gruppe von Winzern und Unternehmern, die sich durch ihre Leidenschaft für Wein vereinten, die Weingüter Abtei San Quirce in La Aguilera, Burgos, im Herzen des D.O. Ribera del Duero. Ihr Ziel war von Anfang an klar: Weine herzustellen, die den einzigartigen Charakter des Landes treu widerspiegeln, den Respekt vor der Tradition mit innovativer Weinherstellung kombinieren.
Mit Weinbergen, die alte Tempranillo (Tinta Fina) Reben enthalten, hat sich das Weingut aufgrund der Qualität seiner Crianzas, Reservas und limitierten Editionen einen prestigeträchtigen Platz erarbeitet. Ausgewogene, komplexe und elegante Weine, die das Terroir des Ribera del Duero in seiner reinsten Form ausdrücken.
Stil und Philosophie der Weine
Der Abtei San Quirce Reserva entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Tempranillo-Trauben aus alten Weinbergen und reift 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer langen Lagerung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein eleganter, tiefer Wein mit außergewöhnlicher Lagerfähigkeit.
Weinverkostungsnotiz - Abtei San Quirce Reserva
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Rändern. Sauber, glänzend und mit hoher Schichtung, zeigt die Stärke der Traube und die lange Reifezeit.
Nase: Komplexe und elegante Aromen, in denen reife schwarze Fruchtnoten (Pflaumen, Brombeeren) mit balsamischen, würzigen Noten (Pfeffer, Nelken), dunkler Schokolade, Vanille und einem subtilen Hauch von Röstaromen durch die Fassreifung kombiniert werden.
Mund: Breiter und umhüllender Einstieg. Runde und gut integrierte Tannine, ausgewogene Säure und ein seidiger Abgang, der den Gaumen füllt. Langes, anhaltendes und harmonisches Finish mit Echo von reifer Frucht und edlen Hölzern.
Gesamteindruck: Ein ernsthafter, raffinierter und gleichzeitig sehr angenehmer Wein, perfekt zum Lagern oder für besondere Anlässe.
Empfohlene Speisen
Rotes Fleisch (T-Bone-Steak, Filet, Entrecote vom Grill).
Wildgerichte (Hirsch, Wildschwein, geschmorter Rebhuhn).
Iberische Eichelschinken (Schinken, Lende, Chorizo, Salami).
Gereifte Schaf- oder Mischkäse.
Castilische Gerichte wie gebratenes Milchlamm im Holzofen.
Ein perfekter Wein für lange Abende und Feierlichkeiten, die Charakter und Eleganz erfordern.
Nährwertangaben (pro 100 ml ca.)
(Richtwerte, da sie je nach Jahrgang variieren können)
Energie: 80-85 kcal
Kohlen
