Sumach

Sumach

von o Colmado da Vila

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Dieses Gewürz ist das Ergebnis des Mahlens der reifen und getrockneten Beeren des Strauches "Rhus coriaria"

Es hat einen intensiven zitrusartigen und sauren Geschmack, der an Zitrone und Essig erinnert

o Colmado da Vila

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Es wird gewöhnlich über Fleisch-, Fisch- und Reisgerichte gestreut. Es ist Bestandteil traditioneller Gerichte wie Zatar und kann zur Herstellung sehr guter Vinaigrettes für Salate oder Gemüse verwendet werden

Herkunft: Libanon

Herkunft: Libanon

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