Andalusische Gazpacho ist eine traditionelle kalte Suppe aus der Region Andalusien im Süden Spaniens.

Sie besteht aus Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Brot, Olivenöl, Essig und Salz.

Es ist eine erfrischende und gesunde Mahlzeit, perfekt für heiße Sommertage.

Andalusische Gazpacho ist in ganz Spanien sehr beliebt und in den meisten Restaurants und Bars des Landes zu finden.

Außerdem ist es einfach zu Hause zuzubereiten und eine ausgezeichnete Option, um während der heißen Monate hydratisiert und genährt zu bleiben.

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