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Süßer Wein Leonor Palo Cortado
Der süße Wein Leonor Palo Cortadowird zu 100% aus der Rebsorte Palomino Fino hergestellt und hat eine D.O. Jerez.
Bodegas González Byass wurde 1835 gegründet und besitzt derzeit 1.844 Hektar Weinberge in ganz Spanien. Ihre Weinproduktion befriedigt nationale und internationale Gaumen.
Bodegas González Byass holt aus ihren Kellern die Jerez-Weine, "unendlich im Alter, aber endlich im Leben".
Die Weinernte im "Marco de Jerez" ist von größter Bedeutung für die Herstellung des süßen Weins Leonor Palo Cortado, da der Herbst und Winter in dieser Gegend mild sind, während im Frühling hohe Temperaturen dominieren und gleichzeitig die Blüte stattfindet. Im Sommer gibt es keine übermäßige Hitze, aber es gibt viele Tage mit Tau, was eine große Produktion begünstigt, so dass die Ernte im August beginnt.
Die Palomino-Trauben werden sanft gepresst und der Most, der aus dieser ersten Pressung gewonnen wird, wird als "yema mosto" bezeichnet, da er der zarteste und eleganteste ist.
Nach der Gärung, Klassifizierung und Stärkung des Weins gelangt er in die "solera", wo er etwa 12 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern reifen wird.
Der Sherry-Wein altert durch den vollständigen Kontakt mit der Luft und ermöglicht so seine vollständige Oxidation und ergibt den köstlichsten und feinsten süßen Wein Leonor Palo Cortado.
Wenn Sie Fragen zum Kauf von süßem Wein Leonor Palo Cortado haben, kontaktieren Sie unseren Sommelier und er wird Sie unverbindlich beraten.
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Siehe: 'Color ámbar con tonos dorados y ribete ocre'
Mund: 'Al paladar es intenso y persistente, con matices tostados.'
Nase: 'Un vino serio, intenso, con aromas de frutos secos, donde destacan las almendras tostadas y avellanas, arropadas por notas de madera vieja. '
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