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Vino Dulce Valdovinos
Herstellung: Keltern und Entlüften des Mostes, teilweise alkoholische Gärung, die durch Zugabe von zynischem Alkohol gestoppt wird. 12 Monate lang in französischen Eichenfässern aus dem Allier-Wald gereift, um eine leichte Oxidation zu erreichen
Serviertemperatur: 6º-10º
Farbe: goldgelb mit hellen Nuancen.
Verkostung: Eindrucksvoll in der Nase, sehr blumig, mit Noten von Lavendel, Lavendel, Honigmost, sehr kräftiges Aroma. Am Gaumen ist er sehr geschmeidig mit großer Träne, sehr lang und schmackhaft mit Noten von Zitrusfrüchten wie Limette, Grapefruit und geräuchert zusammen mit süßen Noten.
Verkostungsnotiz: Beeindruckend in der Nase, sehr blumig, mit Noten von Lavendel, Lavendel, Honig muffigen Honig, sehr kraftvolles Aroma
Gastronomie: Besonders zu empfehlen zu allen Arten von Desserts, Trockenfrüchten und Vorspeisen.
Sichtbare Phase: Mittelkirschrote Farbe
Geruch: Angenehm in der Nase, mit Noten von roten Früchten, Eukalyptus und Kakao. Geschmack: Gute Säure am Gaumen, mit weichen Tannin-Noten. Gute Struktur
