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Preis 500 Gramm. Diese exotische Frucht wird in der asiatischen und lateinamerikanischen Küche sehr häufig verwendet. Sie ist reich an Vitamin C, Vitamin A und Vitamin B3 und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Das Fruchtfleisch des Tamarinds enthält auch viel Zucker, weshalb es ein energiereiches Lebensmittel ist. Das Einzige, was vom Tamarind essbar ist, ist das Fruchtfleisch, das auf vielfältige Weise verzehrt werden kann: roh, als Saft, Tee, Wasser und sogar als Marmelade.