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Preis 500 Gramm. Diese exotische Frucht wird in der asiatischen und lateinamerikanischen Küche sehr oft verwendet. Sie ist reich an Vitamin C, Vitamin A und Vitamin B3 und enthält eine hohe Menge an Ballaststoffen. Das Tamarindenfruchtfleisch enthält auch viel Zucker, wodurch sie eine Nahrungsquelle für Energie ist. Das Einzige, was essbar am Tamarindenbaum ist, ist das Fruchtfleisch, das auf verschiedene Arten gegessen werden kann: roh, als Saft, Tee, Wasser und sogar als Marmelade.