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Preis für 500 Gramm. Diese exotische Frucht wird in der asiatischen und lateinamerikanischen Küche sehr häufig verwendet. Eine Quelle für Vitamin C, Vitamin A und Vitamin B3 sowie einen hohen Fasergehalt. Das Tamarindenfruchtfleisch enthält auch eine beträchtliche Menge Zucker, wodurch es uns Energie liefert. Das einzige Essbare an der Tamarinde ist das Fruchtfleisch, das auf verschiedene Arten verzehrt werden kann: roh, als Saft, Tee, Wasser und sogar als Marmelade.