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Yerba Mate von Taragüi ist ein Aufguss, der unter strengsten Qualitätskontrollen mit Stängeln hergestellt wird, glutenfrei und ohne T.A.C.C. (Gluten). Der Aufguss aus den Blättern des Mate-Strauchs (Ilex paraguariensis), einer Pflanze aus Paraguay und Uruguay, wird als Mate bezeichnet. Diese Pflanzen werden zuvor getrocknet, geschnitten und gemahlen, um den Mate herzustellen. Er hat einen bitteren Geschmack aufgrund seiner Tannine. Aufgrund seines Koffeingehalts hat er eine stimulierende Wirkung und wird auch als verdauungsfördernd und entgiftend angesehen, zusätzlich zu seinem Reichtum an Antioxidantien. Traditionell wird er heiß mit einem Strohhalm namens Bombilla aus einem kleinen Gefäß getrunken, das je nach Region als Kalebasse oder unter anderen Namen bekannt ist. Gebrauchsanweisung: Füllen Sie die Kalebasse zu drei Vierteln mit Yerba Mate, bedecken Sie sie mit der Hand und schütteln Sie sie mit dem Mund nach unten, so dass die Yerba Mate ungefähr im 45-Grad-Winkel über der Kalebasse liegt. Befeuchten Sie die Yerba Mate mit lauwarmem Wasser (nicht kochend) in der kleinen Vertiefung, die sich an einer der Seiten des Mate gebildet hat. Warten Sie, bis das Wasser absorbiert ist, füllen Sie erneut auf und setzen Sie dann die Bombilla an die Wand und bewegen Sie sie nicht mehr. Um einen guten Mate zuzubereiten, ist es sehr wichtig, das Wasser zu erhitzen, ohne es zum Kochen zu bringen, es sollte nicht über 75 °C sein. Wichtig ist es, die Yerba Mate allmählich zu befeuchten, nur die Hälfte zu infundieren und den anderen Teil trocken zu halten, um die Runde zu verlängern. Zutaten: 100% Yerba Mate.