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Der Weißwein Tarsus Verdejo ist ein Weißwein, der zur D.O. Rueda gehört und aus 100% Verdejo-Trauben hergestellt wird.
Ein Wein von großem fruchtigen Ausdruck und elegantem Kräutercharakter. Die Reifung auf der Hefe macht ihn zu einem Wein mit Volumen, lang und anhaltend, aber gleichzeitig frisch und weich.
Ein Teil seiner Mischung stammt aus Trauben, die von Hand von Weinbergen über 35 Jahre alt geerntet werden, mit einem Ertrag von nicht mehr als 6500 kg / ha. Es handelt sich um Weinberge aus Glas mit kiesigen Böden, die als die besten in der D.O. gelten.
Kaltmazeration, um das maximale Potenzial der Haut zu extrahieren. Nach der Gärung reift er vier bis fünf Monate auf seiner Feinhefe, wodurch eine tägliche Batonage entsteht, die für Komplexität, Textur und Cremigkeit im Mund sorgt.
Helle und attraktive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Frische Nase von mittlerer Intensität, mit einem Hauch von weißen Früchten, aromatischen Kräutern und Anisnuancen, Zitrusnoten und tropischen Früchten. Im Mund ist er frisch, schmackhaft und breit, erfrischende Säure, geschmeidig und sehr ausgewogen. Finale mit Anklängen von Zitrusfrüchten, Kräutern und reifen Früchten mit einer angenehmen Bitterkeit, die für die Sorte charakteristisch ist.
Der Tarsus Verdejo Weißwein Tarsus Verdejo ist ein Weißwein, der zur D.O. Rueda gehört und zu 100% aus Verdejo-Trauben hergestellt wird
Ein Wein mit großem fruchtigen Ausdruck und elegantem Kräutercharakter. Die Reifung auf der Hefe macht ihn zu einem voluminösen Wein, lang und anhaltend, aber gleichzeitig frisch und weich
Ein Teil des Verschnitts stammt aus handgelesenen Trauben von über 35 Jahre alten Weinbergen mit einem Ertrag von höchstens 6500 kg/ha. Die Weinberge sind Buschreben, mit kiesigen Böden, die als die besten in der D.O.
gelten
Kaltmazeration, um das maximale Potenzial aus den Schalen zu extrahieren. Nach der Gärung reift der Wein vier bis fünf Monate auf der Feinhefe mit täglicher Batonnage, was ihm Komplexität, Textur und Cremigkeit am Gaumen verleiht
Leuchtende und attraktive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Frische Nase von mittlerer Intensität, mit Noten von weißen Früchten, aromatischen Kräutern und Anklängen von Anis, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Im Mund ist er frisch, schmackhaft und vollmundig, mit erfrischender Säure, geschmeidig und sehr ausgewogen. Der Abgang erinnert an Zitrusfrüchte, Kräuter und reifes Obst mit einer angenehmen, sortentypischen Bitterkeit
