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Verkostungsnotizen für das Glas Manchego-Käse in El Consuelo Öl (0,5 kg ca.)

Leicht säuerlicher Geschmack. Das Olivenöl verleiht ihm eine intensive Schärfe und einen intensiven Geschmack.

Ein leicht säuerlicher Geschmack

Warum den El Consuelo Manchego-Käse in Öl

El Consuelo Manchego-Käse in Öl, gereift in nativem Olivenöl extra, ist ein handwerklich hergestellter Käse von ausgewählten Manchego-Schafen aus der Käserei El Consuelo und El Redil. Es wird dringend empfohlen, ihn vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, bis er eine Temperatur von etwa 20ºC erreicht hat.

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Rohmilch von Manchegan-Schafen, Milchfermente, Lab, Salz, Calciumchlorid, Lysozym (Ei) und natives Olivenöl extra (EVOO).

Rohmilch von Manchegan-Schafen, Milchfermente, Lab, Salz, Calciumchlorid, Lysozym (Ei) und natives Olivenöl extra (EVOO)

Matura

Mehr als 2 Monate.

Mehr als 2 Monate

Merkmale

Blassgelbe Oberfläche. Feste, kompakte Textur. Gute Dichte mit ungleichmäßig verteilten Augen. Verpackt in einem Glasgefäß mit nativem Olivenöl extra

Rinde

Blassgelb. Ungenießbar.

Blassgelb

Lagerung

Von 4ºC bis 8ºC im Kühlschrank. Decken Sie den Schnitt immer mit Alufolie ab. Sollte sich an einigen Stellen Schimmel gebildet haben, entfernen Sie die Rinde oder schneiden Sie sie ab und verzehren Sie sie wie gewohnt. Die Schimmelbildung ist ein natürlicher Bestandteil des Reifeprozesses von Manchego-Käse

Warum ein Glas El Consuelo Manchego Käse in Öl bei Marimancha kaufen?

Bei Marimancha wenden wir uns direkt an die Hersteller der typischen Produkte aus La Mancha. Wir wählen immer Produkte von höchster Qualität und Prestige. In diesem Fall stellen wir sicher, dass der Manchego-Käse von Manchego-Käsereien hergestellt wird und alle offiziellen Manchego-Käse-Zertifizierungen enthält. Um unseren Kunden das zu liefern, was uns selbst gehört. Das Beste aus La Mancha zum besten Preis

Erhältlich in den Formaten Keil, 3,2 kg, 1,2 kg und 1 kg Tiegel