Verkostungsnotizen für El Redil fresco pequeño Käse (1,7 Kg)
Sehr weiche Textur, toller Geschmack, sehr angenehm am Gaumen. Ideal für Salate, Sandwiches, mit Tomate, Quittengelee oder Trauben. Sehr interessante Kombination mit Wein.
Es ist eine sehr interessante Kombination mit Wein
Warum wählen El Redil frischer kleiner Käse
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El Redil kleiner Käse (1 kg) ist eine der Delikatessen von La Mancha. Ideal als Aperitif mit ein wenig Olivenöl oder zu anderen Gerichten. Superzart, auch ideal zum Schmelzen und Verkosten mit einem guten Wein.
Es wird dringend empfohlen, ihn vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, bis er eine Temperatur von etwa 20ºC erreicht
Zusätzliche Informationen
Zutaten
Pasteurisierte Schafsmilch, Milchfermente, Lab, Salz, Calciumchlorid, Lysozym (Ei)
Pasteurisierte Schafsmilch, Milchfermente, Lab, Salz, Calciumchlorid, Lysozym (Ei)
Matura
Mindestens 7 Tage
Reifung
Merkmale
Charakteristika
Weiße und elfenbeinfarbene Oberfläche. Elastische Textur, sehr milchig und intensiv, nicht sehr starker Milchgeschmack.
Weiße Oberfläche
Rinde
Weiß und hart
Weiß und hart
Schutz
Von 4ºC bis 8ºC im Kühlschrank. Decken Sie den Schnitt immer mit Alufolie ab. Sollte sich an einigen Stellen Schimmel gebildet haben, entfernen Sie die Rinde oder schneiden Sie sie ab und verzehren Sie sie wie gewohnt. Die Schimmelbildung ist ein natürlicher Bestandteil des Reifeprozesses von Manchego-Käse
Warum kleinen frischen El Redil Käse aus Marimancha kaufen?
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Bei Marimancha wenden wir uns direkt an die Hersteller der typischen Produkte aus La Mancha. Wir wählen immer Produkte von höchster Qualität und Prestige. In diesem Fall stellen wir sicher, dass der Manchego-Käse von Manchego-Käsereien hergestellt wird und alle offiziellen Manchego-Käse-Zertifizierungen enthält. Um unseren Kunden das zu liefern, was uns selbst gehört. Das Beste aus La Mancha zum besten Preis
Erhältlich in den Formaten Wedge (450 gr) und 3,2Kg
