Ein Grundnahrungsmittel in der indischen Küche, mild und sehr aromatisch. Passt gut zu jedem Gericht. Leicht würzig und süßlich. Zutaten: Zwiebel, Ingwer, Paprika, Knoblauch, Lakritze, Zitrone, Koriander, Zitronengras, Salz, Cayennepfeffer, Kardamom, Kreuzkümmel.