Tintafina ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero von Casa Rojo mit Tempranillo.

100 % der Trauben stammen aus den Städten Villálvaro, Sotillo de la Ribera, Moradillo, Hontoria, Peñafiel, Quintana del Pidio, Anguix und Curiel de Duero, mit durchschnittlichen Höhenlagen zwischen 850 und 900 Metern, alle in den Provinzen Burgos und Valladolid. Die Trauben werden von alten Weinbergen geerntet, die zwischen 35 und 100 Jahre alt sind.

460 Tage lang in französischen Eichenfässern gereift, wobei 15 % der endgültigen Mischung die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern des ersten Jahres absolvieren.

Verkostungshinweis für Tintafina Magnum:

Farbe: Auf den ersten Blick erscheint Tintafina Casa Rojo in einer intensiven kirschroten Farbe, umrahmt von violetten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität hervorheben. Seine hohe, helle Schicht lässt einen Wein von großer Konzentration und Körper erwarten.

Aroma: In der Nase zeigt dieser Rotwein eine reichhaltige aromatische Palette, die von reifen schwarzen Früchten wie Pflaume und Brombeere dominiert wird, ergänzt durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und einem subtilen Hauch von Lakritze. Die Fassreifung verleiht ihm Komplexität mit Nuancen von Vanille, Kakao und einer leichten Röstnote.

Geschmack: Im Mund ist Tintafina Casa Rojo robust und gut strukturiert. Die Tannine sind seidig und gut integriert und sorgen für eine umhüllende Textur, die die frische Säure perfekt ausgleicht. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen angenehmen Eindruck von reifen Früchten und einer subtilen mineralischen Note, die seine Herkunft widerspiegelt.