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250g
Die Pasta Sanmartí wird seit 1700 von Generation zu Generation in Handarbeit hergestellt. Sie wird aus erstklassigem Hartweizen und dem berühmten Thermalwasser von Caldes De Montbuí hergestellt, wobei das besondere Trocknen in Holzschränken, das 48 Stunden Ruhezeit erfordert, nicht zu vergessen ist. Die limitierte Produktion garantiert die Qualität ihrer Produkte. Bei Made in Spain Gourmet garantieren wir Ihnen immer das Beste der spanischen Gastronomie.
Kochzeit: zwischen 10 und 12 Minuten.
Tintenfisch-Spaghetti, Pastes Sanmartí
Technische Daten:
Pastas von erhabener Qualität, seit 1700.
Sie waren Pioniere in der Herstellung von Pasta. Der Geist des mühsamen und teuren Herstellungs- und Trocknungsprozesses ist nicht verloren gegangen.
Im Barcelona von Caldes de Montbui gelegen, stellen sie ihre Pasta mit erstklassigem Hartweizengrieß und Thermalwasser von Caldes her.
Die Pasta Sanmartí seit 1700 wird von Generation zu Generation immer auf handwerkliche Weise hergestellt.
Die Verwendung der besten Rohstoffe, des Thermalwassers von Caldes de Montbuí und die Behandlung, die sie ihrem Produkt seit drei Jahrhunderten zukommen lassen, ermöglicht es ihnen, ein hohes Qualitätsniveau bei ihren Pasten zu erreichen.
Zutaten: Hartweizengrieß, Thermalwasser von Caldes de Montbuí (Barcelona), 2% getrockneter Tintenfisch.
Aussehen: Eigener Geruch und Geschmack von Lebensmittel-Pasta.
Farbe: Bernsteinfarben.
Andere: Enthält keine GVO-Zutaten oder Derivate.
Nährwertangaben pro 100 g Produkt
Paarung: in Made in Spain Gourmet, empfehlen wir für Ihre Gerichte mit Tomatensauce oder Ihrer Lieblingssauce. Und auch mit extra nativem Olivenöl oder Butter (die von Calaveruela), ist spektakulär).
Zusätzliche Informationen:
Caldes de Montbuí, im Vallès Oriental, 20 km von Barcelona entfernt, ist eine schöne römische Stadt, in der Thermalbäder praktiziert werden, katalanische Küche und eine jahrhundertealte Tradition bewahrt werden.
Es ist wie eine Zeitreise in die Vergangenheit, manuelle Prozesse, Holz, alte Anlagen... und Menschen, keine Automatisierung des Prozesses.
Die Produktion beginnt mit einer Pastamaschine (die über 100 Jahre alt ist), die den Hartweizengrieß mit dem Thermalwasser von Caldes de Montbuí mischt, das sind die einzigen Rohstoffe, die verwendet werden. Diese Art der Produktion garantiert den Erfolg ihrer Pasta.
Nachdem sie 48 Stunden lang auf Holzmöbeln getrocknet wurden, werden sie schließlich verpackt. Die Nudeln und Spaghetti werden immer noch von Hand hergestellt.
Die begrenzte Produktion garantiert ihre maximale Qualität, was die industrielle Produktion nicht erreichen kann.
