Sie wird in gemäßigten Klimazonen angebaut. Es ist eines der beliebtesten Gemüsesorten, da es zahlreiche gesundheitliche Eigenschaften und viele kulinarische Möglichkeiten besitzt. Die beste Jahreszeit ist der Sommer, und es gibt verschiedene Sorten, je nach ihren Eigenschaften und ihrem Verzehr:
- Tomaten in Zweigen und Birnen: zum Einmachen
- Tomaten Kanarien: süßer Geschmack.
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- Tomate Kirsche: klein und rund, fruchtiger Geschmack.
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- Tomate grün: hartes Fruchtfleisch, für Salate.
- Tomate grün: hartes Fruchtfleisch, für Salate
- Monserrat-Tomate: für Salate.
- Monserrat-Tomate: für Salate
- Tomate raf: sehr lecker.
- Tomate: für Salate.
- Tomate daniela: Sorte der reifen Tomate, kugelförmig, saftig, zum Reiben.
- Tomate Rambo: im Gewächshaus gewachsen, saftig und mit gutem Geschmack.
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Es ist reich an Vitaminen A und C, ist antioxidativ und reinigt den Körper von Giftstoffen. Außerdem enthält er Mineralien wie Phosphor, Eisen, Kalzium, Magnesium, Mangan, Zink, Kupfer, Kalium und Natrium. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es vorteilhaft für die Vermeidung von Infektionen, für die Sehkraft, beugt Herzkrankheiten vor, vermeidet Bluthochdruck, begünstigt das Muskel- und Nervensystem, ist entzündungshemmend, heilend und harntreibend.
Die Tomate ist eine grundlegende Zutat in unserer Gastronomie, sie wird in Salaten, Gazpacho, Soßen, Suppen, Nudeln, Reisgerichten, Marmeladen usw.
verwendet
