Soja hat den gleichen Eiweißwert wie Fleisch und ist eine Quelle gesunder Fette pflanzlichen Ursprungs
Hülsenfrucht asiatischen Ursprungs, die wegen ihres hohen Ballaststoff- und Eiweißgehalts und ihrer guten Verdaulichkeit sehr geschätzt wird.-Zutaten: Mungbohne (grüne Sojabohne)*(*) Aus biologischem AnbauVerwendungszweck: als Gemüse, in Eintöpfen, Pürees, Suppen oder als Gemüsepaste.