Exquisite gereifte Rinderkotelett, bei der Reifung unseres Fleisches, auch bekannt als "dry aged" Prozess, verwenden wir eine Technik mit kontrollierter Feuchtigkeit und Temperatur, das Fleisch bleibt in speziellen Kammern und mit dieser Technik erreichen wir eine weichere Textur, um gleichzeitig den Geschmack, die Saftigkeit und das Aroma zu verstärken. Ein perfekter Schnitt für Fleischliebhaber, ideal für die Zubereitung auf dem Grill, auf dem Rost oder auf dem Stein. * Ungefähres Produktgewicht 800 g. * Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu leichten Preisunterschieden kommen.