Sorte: 100 % Merlot Flasche von 75 cl
84 Punkte (gute Weine) im Guía de Peñín 2019, Wein aus MADRID und VEGAN
Es handelt sich um einen Rotwein aus der Merlot-Traube mit einer merkwürdigen Entwicklung, denn Jahr für Jahr kommt er als hässliches Entlein auf die Welt und endet in einem Wein, der die Sinne schärft, wenn man ihn trinkt.
Er ist genauso spät wie sein Jahrgang, denn da er für seinen Anbau die fruchtbaren Böden von Tórtolas gesucht hat, reift er sehr spät und ist vielleicht einer der letzten in Spanien (Ende Oktober oder ...), wenn der Frost bereits die Blätter entfernt.
Der Ausbau im Weinkeller erfordert mehr Hingabe, um seine Virtuosität zu entfalten. Es ist ein Wein mit mittlerem Alkoholgehalt, intensiver Farbe und einem Geschmack und Geruch für Kenner. Trauen Sie sich?
Idealer Wein zum Essen; Weißfisch, Pizza, Cannelloni
Weinkellerei CRISTO DEL HUMILLADERO (Cadalso de los Vidrios-Madrid)
D.O. Vinos de Madrid
