DerTrüffelsaft wird aus dem ersten Kochen der Schwarzen Trüffel, Tuber Melanosporum, Wasser und Salz gewonnen.
Ein sehr begehrtes Produkt beiLiebhabern von gutem Essen, denn sie erkennen die Köstlichkeit, sobald sie sie kosten
Wie erhalten Sie es?
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Beim Kochen gibt die Trüffel nach und nach ihren Saft ab, der weder an Geschmack noch an Aroma verliert. Die Flüssigkeit, die der schwarze Trüffel schließlich abgibt, wird direkt verpackt, so dass das Endergebnis ein 100% natürliches Produkt ist
Warum fällt es auf?
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Das Besondere an diesem Trüffelsaft ist sein intensives Aroma, denn er ist ein Naturprodukt, das in seiner Essenz einen einzigartigen Trüffelgeschmack hat.
Das Besondere an diesem Trüffelsaft ist sein intensives Aroma
Gebrauch in der Küche?
Trüffelsaft ist das bestgehütete Geheimnis der Köche. Warum? Es ist das Würzmittel, das den Geschmack bestimmter Gerichte wie Brühen oder Soßen verstärkt, aber auch für Eintöpfe, Braten und Cremes verwendet wird
Jeder Tropfen dieses Trüffelsaftes ist es wert, und Sie können ihn ungeöffnet bis zu 5 Jahre lang an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen sollten Sie ihn jedoch im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von maximal 7 Tagen verbrauchen
