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Es ist die ausgereifteste Referenz unseres Txakoli-Stars Magalarte Zamudio. Dieser Wein gärt seit 6 Monaten in Eichenfässern und verleiht ihm Volumen und Rundheit.
Dies ist ein grünlich-gelber Txakoli, der in der Nase nach gelben Knochenfrüchten mit einem Hauch von Gewürzen duftet und sehr frisch ist.
Im Mund hat es einen Eingang mit ausgewogener Säure mit Volumen und Rundheit und eine gute Integration von Txakoli mit Holz. Diese ausgeprägte Persönlichkeit ist nicht nur auf den Gärprozess in französischen Eichenfässern zurückzuführen, sondern auch auf ein Jahr mit weniger Niederschlägen als gewöhnlich.
Diese Tatsache hat dazu geführt, dass weniger Mengen produziert wurden, aber eine höhere Qualität. Im Mund hat es einen Eingang mit ausgewogener Säure mit Volumen und Rundheit und eine gute Integration von Txakoli mit Holz. Es ist ideal, um es mit der Zeit gemächlich zu genießen. Es ist ein idealer Txakoli, um ein Gespräch zu begleiten.
Wir empfehlen den Verbrauch bei 8 Grad.
