Urbezo Chardonnay

Urbezo Chardonnay

von La Alacena de Aragón

Geschäft vorübergehend geschlossen

Urbezo Chardonnay 2020 Bio-Weißwein Urbezo Chardonnay 2020Sorte: 100% ChardonnayFlasche 75clAlkohol: 13,5% vol.TEMPERATUR: 8 bis 10 °C.VERKOSTUNG: Blass zitronengelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Kernobst und tropischen Früchten. Ausgewogen, vollmundig und mit einem langen Abgang

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La Alacena de Aragón

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WINNUNG: Kaltmazeration für 8 bis 10 Stunden. Dann sehr sanft drücken. Statische Abfüllung des Mostes nach 24 Stunden. Kontrollierte alkoholische Gärung bei einer niedrigen Temperatur zwischen 14 und 17 °C, um die Aromen zu erhalten

GASTRONOMIE: Fisch, Meeresfrüchte, cremige Käsesorten, Foie flan, weißes Fleisch und gegrilltes oder gratiniertes Gemüse. Perfekte Harmonie mit Wolfsbarsch, Austern, Hummer, Hummer, geräuchertem Kabeljau-Carpaccio und Oktopus-Eintopf mit Kartoffeln. Mit Lachs gefüllte Tintenfischravioli, gebadet in einer feinen Kräutersauce mit Garnelen in einer URBEZO Chardonnay-Reduktion

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