Finca Valdelroble ist ein Rotwein, der von Bodegas Felix Callejo mit Tinta Fina und Merlot in der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird.
Dieser Ort befindet sich am Rande des Sotillo-Moores, auf 930 m Höhe, es ist der höchste Weinberg des Weinguts. In den 80er Jahren hat unser Vater diese Farm aufgrund der Höhe und Ebenheit des Landes zu einer Landebahn für kleine Flugzeuge bestimmt. Für die damalige Zeit eine umstrittene Idee.
Die Böden der Sotillo-Moore sind Kalksteinböden. Das Grundgestein an den Rändern der Moore befindet sich sehr nahe an der Oberfläche, mit dem Vorhandensein von losem Gestein, das die Entwässerung und Belüftung begünstigt. Es ist ein isolierter Weinberg, der einzige in der Umgebung, das Ergebnis ist eine einzigartige Mischung aus Tinto Fino und Merlot.
Feststellung aus der Weinprobe Finca Valdelroble
Intensive Farbe, leuchtend rot, dicht, färbt die Tasse mit Farbe und Tränen. Tiefes und zartes Aroma; Wildblumen, Moorwinde, die sich mit exotischen reifen Früchten vermischen. Die Eingeweide des Kalksteinfelsens und Gewürze und geräucherte Hintergründe werden wahrgenommen. Im Mund Erinnerungen an die Traube, frisches Tannin, noch zu schliffen, voluminös und gleichzeitig körnig im Schritt, spürt man die Reife der Traube und am Ende lange in der Zeit.
