Valeyo ist ein Rotwein, der von Bodegas Mauro in der DO Bierzo aus 95% Mencía und 5% Godello hergestellt wird.
Valeyo ist ein Rotwein, der von Bodegas Mauro in der historischen Region von Bierzo hergestellt wird
Valeyo ist der Name des Weins, der von Bodegas Mauro in der historischen Region Bierzo hergestellt wird. Es ist das fünfte Weinanbaugebiet der Familie García, dem die Bodegas Mauro (1978, Tudela de Duero), San Román (1997, DO Toro), Garmón Continental (2014, DO Ribera del Duero) und Baynos (2020, DO La Rioja) vorausgingen.
Der Vorstoß von Bodegas Mauro in El Bierzo begann 2013 mit der Gründung von Mauro Godello, einem Engagement für die Herstellung exzellenter Weißweine für den Ausbau. Nachdem sie nach und nach kleine Parzellen in der Region ausgewählt und erworben hatten, etablierten sich die Bodegas Mauro in El Bierzo mit dem Kauf eines historischen Weinguts in Villafranca im Jahr 2019. Im selben Jahr brachten sie den ersten Jahrgang ihres parzelleneigenen Rotweins aus der Rebsorte Mencía auf den Markt: Valeyo 2021
Das Familienunternehmen zeichnet sich durch seine begrenzte Produktion, sein Streben nach Exzellenz, seine enge Verbundenheit mit dem Gebiet und seinen Fokus auf den biologischen Anbau aus
Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, wobei biodynamische Praktiken angewendet werden, um einen nachhaltigen und vorbeugenden Weinbau zu gewährleisten. Diese Praktiken garantieren die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und des Gleichgewichts sowie die Verhinderung von Erosion.
Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, wobei biodynamische Praktiken angewendet werden, um einen nachhaltigen und vorbeugenden Weinbau zu gewährleisten
Valeyo Verkostungsnotizen
Dies ist ein Wein, der den atlantischen Charakter voll und ganz verkörpert. Er zeigt sowohl den Duft als auch die Tiefe und Verführung, die die Rebsorte Mencía und ein kleiner Anteil Godello bieten können. Dieser Wein wird in einer Höhe von über 600 Metern auf einem Hügel in einer privilegierten Lage angebaut, was zu seiner Einzigartigkeit und unverwechselbaren Qualität beiträgt.
Es ist ein Wein, der den atlantischen Charakter voll und ganz verkörpert
