Valhalla Aesir. Inspiriert von dem in der Antike von großen Persönlichkeiten und dem Gott Odin selbst getrunkenen Met.

• Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, sauber und glänzend.
• Aromen von reifen weißen und Steinfrüchten, sogar tropische Früchte, die sich im Nachgeschmack mit Baumrinde wiederholen.
• Im Geschmack halbtrocken, gutes Finale und langer Nachgeschmack mit subtilen Honignoten. Weinliebhaber können Empfindungen genießen, die sie an ihre bevorzugten Weißweine erinnern.

Gut geeignet für Aperitifs und Vorspeisen. Trockenfrüchte wie Walnüsse oder Mandeln passen perfekt zu einem klassischen Met. Sie können ihn auch mit Pasteten oder Gänseleber probieren, um seine salzigen und erdigen Noten hervorzuheben.

Technische Informationen:

• Sehr hoher Alkoholgehalt (ABV) 11%

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Semi-trockener Met

Met, ein fermentiertes Getränk aus Honig und Wasser, ist vielleicht eines der ältesten, älter als Wein und wahrscheinlich Vorläufer des Bieres. Seine Verwendung war weit verbreitet bei den Völkern der Antike. In Europa wurde es reichlich von den Griechen, Kelten, Sachsen und den Barbaren des Nordens konsumiert. Die Griechen nannten es melikraton und die Römer nannten es mulsum. Laut Plinius wurde das erste Rezept zur Herstellung von Met von Aristeo, dem König von Arkadien, gegeben. Columella, ein lateinischer Autor aus dem frühen 1. Jahrhundert, erwähnt in seinem Werk "De re rustica" zahlreiche von den Römern verwendete Formulierungen.