Valles de Lavia Venta del Pino 2019

Valles de Lavia Venta del Pino ist ein ökologischer Rotwein, hergestellt von Bodegas Lavia mit 100% Monastrell.

Es handelt sich um einen Wein aus der D.O. Bullas aus Bio-Weinbergen im Trockenglas mit einer Antiquität von mehr als 60 Jahren. Die Auswahl der Trauben erfolgt aus Parzellen in der Umgebung, die in der Tiefe mehr Lehm mit Kalksteinbasis mit Kies und Felsbrocken an der Oberfläche präsentieren.

Der Betrieb verfügt über 12 Hektar Weinberge aus Glas der Sorte Monastrell, eingebettet in ein Schwemmtal mit tiefgründigen Böden und arm an organischer Substanz.

Feststellung aus der Weinprobe Lavia Venta del Pino

Kirschfarbe mit niedriger Schicht.

Komplexität in der Nase mit balsamischen Noten, Macchia, aromatischen Kräutern der Region und mineralischem Charakter.

Komplexer, eleganter Gaumen mit reifen Tanninen. Frischer retronasal mit einem Gefühl von Mineralität.