'Verrückter Rotwein'

Der Lunático Rotwein von Bodega Casa de la Ermita (Jumilla, Murcia) präsentiert uns diesen Rotwein der D.O. Jumilla, der aus 100% Monastrell-Trauben hergestellt wird. Er ist frisch von außen und balsamisch von innen. Vinifikation: Manuelle Weinlese und Auswahl der Trauben im Weinberg und anschließend in der Kellerei. Kaltmazeration im Edelstahltank für 5 Tage, um die typischen Aromen der Traube zu extrahieren. 12 Monate Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Es werden keine Klärung oder Kältestabilisierung durchgeführt. Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 15 und 16 °C.

Bodega Casa de la Ermita

Umgeben von Weinbergen liegt die Kellerei auf einer Höhe von über 700 Metern, wo Flora und Fauna in einer einzigartigen Umgebung zusammenleben. Ihre Lage und Pflege machen sie zum perfekten Ort für eine einzigartige Weinherstellung, ein Ort, an dem man die Schöpfung von Weinen aus Jumilla in einer idyllischen Umgebung genießen und großartige Weintourismuserlebnisse machen kann.

Weinberge Casa de la Ermita

In diesem Land mit wenig Niederschlag und felsigen Böden wachsen kräftige Rebstöcke und reife Trauben, aus denen Weine mit großer Struktur, viel Körper und Persönlichkeit hergestellt werden, die Weinliebhaber und Experten begeistern. Die wichtigsten angebauten Sorten sind Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah und Monastrell, die alle behandelt werden, um sich perfekt an den außergewöhnlichen Boden und das Klima anzupassen. Die Kellerei verfügt über ein Experimentierfeld, das der Innovation und Entwicklung gewidmet ist, um jeden Tag ein neues, sorgfältigeres und aufregenderes Produkt für ihre Verbraucher zu schaffen und den Sektor voranzutreiben. Dabei werden Sorten angebaut, die in dieser Region wenig behandelt werden und großes Potenzial haben, wie Viognier, Touriga Nacional, Caladoc, Egiodolá, Rousanne, Marsanne, Gewürztraminer und Malbec. Auf verschiedenen Parzellen wird nach den Anforderungen des ökologischen Anbaus gearbeitet. Tatsächlich werden bei Casa de la Ermita die ersten ökologischen Weine aus Jumilla produziert, die Vorreiter in der Region Murcia sind, da ihre Weinberge seit über 5 Jahren die Bestimmungen des "biologischen Landbaus" einhalten. Wenn Sie Fragen zum Kauf des Lunático Rotweins haben, kontaktieren Sie unseren Sommelier in unserem Online-Weinladen, der Sie gerne unverbindlich berät.

Siehe: 'Color rojo granate.'

Mund: 'Fresco, mineral, sabroso, elegante y equilibrado.'

Nase: 'Intensas notas de fruta negra madura, balsámicos, cacao, especias blancas y torrefactos.'