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Bezeichnung der Herkunft
Vic
Herkunft
España
Inhaltsstoffe: Jamones, Ventresca y magros de puerco, sal, pimienta y nitrato de potasio (E- 252) Embutido en tripa natural.
Verpackung: Envasado al vacío
Marke: Casa Riera - Ordeix Plaça dels Sants Màrtirs 14 - 08500 Vic (España)
Gewicht: 80 gr.
Der Salchichón de Vic von "Casa Riera Ordeix" ist nicht nur ein 100% iges Naturprodukt, sondern wird auch auf traditionelle Weise hergestellt, was ihn zu einem einzigartigen Produkt macht, das in dünnen und feinen Scheiben präsentiert wird, die abschmecken können Zunächst einmal, zuerst mit unverwechselbarem Aroma, später mit einem unglaublichen Geschmack unseren Gaumen begeistern.
Von Hand ausgearbeitet, nach einem sorgfältigen Prozess, der mit einer Auswahl von Fleisch und magerem Schwein beginnt, das in Freiheit aufgezogen wurde, und anschließend mit dem Abrichten des richtigen Salz- und Pfefferpunktes fortfährt, um sich ausruhen zu lassen, bis seine Reifung dies erlaubtEs wird mit der speziellen Klimatologie des Gebiets geheilt - derjenigen, die ihm seine ggA verleiht - und die ihm seine geschätzten Eigenschaften verleiht.
