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Mischung von Anquera-Vollkornmuffins

Was bekomme ich, wenn ich Molletes aus Antequera kaufe?

Sie gehört zu den Grundnahrungsmitteln des traditionellen andalusischen Frühstücks, bei dem die Mollete (geröstet) mit etwas Olivenöl, Tomaten oder Serrano-Schinken serviert wird.

Die Mollete ist ein sehr beliebtes Gericht in Andalusien und der Extremadura

Die Molletería de Antequera verschickt alle ihre Molletes in einer modifizierten Atmosphäre verpackt. Sie sind bei Raumtemperatur 60 Tage haltbar, ein Einfrieren ist nicht erforderlich.

Wie sind die Molletes von Antequera?

Wie sind die Molletes von Antequera? Die Mollete ist eine Art kleines, schwammiges Brot mit weicher Krume, das zwar hauptsächlich zum Frühstück gegessen wird, aber auch zu jeder anderen Tageszeit eine gute Wahl sein kann.

In der Regel sollte es vor dem Verzehr getoastet werden. Traditionell wurde die Mollete in der Nähe der Flamme des Kochers geröstet, um sie zu veredeln. Heutzutage wird es meist gegrillt, im Toaster oder im Sandwichmaker getoastet

• Kleine Muffins wiegen 30 Gramm
• Mittlere Muffins wiegen 60 Gramm
• Große Muffins wiegen 100 Gramm