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Der Viña Pomal Crianza ist ein emblematischer Wein, der Exzellenz und Tradition des Weinguts Viña Pomal in der Weinregion Rioja verkörpert. Seine sorgfältige und akribische Herstellung beginnt mit der Auswahl der besten Trauben der autochthonen Sorten der Region, hauptsächlich Tempranillo, ergänzt durch andere lokale Sorten. Geschichte Die Geschichte reicht über hundert Jahre zurück, als das Weingut gegründet wurde, um Qualitätsweine herzustellen, die den einzigartigen Charakter des Rioja-Terroirs widerspiegeln. Seitdem hat Viña Pomal eine führende Rolle bei der Herstellung von Rioja-Weinen eingenommen und sein Engagement für Qualität und Tradition beibehalten. Herstellung Es kombiniert moderne Techniken mit traditionellen Praktiken. Nach der manuellen Lese und Auswahl der Trauben werden diese in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert, um ihre Aromen und natürlichen Geschmacksrichtungen zu bewahren. Anschließend reift der Wein mindestens 12 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, wo er seinen weichen und ausgewogenen Charakter erhält. Der Viña Pomal Crianza zeichnet sich durch seine leuchtend rubinrote Farbe und sein Aroma nach reifen roten Früchten mit Noten von Vanille und Gewürzen aus. Im Mund ist er elegant und strukturiert, mit weichen Tanninen und einem langen und anhaltenden Finish. Dieser Wein eignet sich perfekt, um eine Vielzahl von Gerichten zu begleiten, von gegrilltem rotem Fleisch über gereiften Käse bis hin zu Wildgerichten. Er eignet sich auch ideal zum alleine genießen, als Aperitif oder in festlichen Momenten. Zusammenfassend ist der Viña Pomal Crianza ein außergewöhnlicher Wein, der die Leidenschaft und Erfahrung von Viña Pomal in der Herstellung von Rioja-Weinen widerspiegelt. Seine Geschichte, seine sorgfältige Herstellung und sein unvergleichlicher Geschmack machen ihn zu einer perfekten Wahl für Liebhaber guten Weins. 12 Monate Reifung in Fässern und 24 in der Flasche. Ausdrucksstark und ausgewogen. Weich und frisch. Gute Struktur und weiche Tannine. Blumige Aromen, rote Früchte, Lakritze und Hauch von Vanille und Toast.