Dieser Rotwein ist einer der verwöhntesten Weine des Hauses, so sehr, dass er mit einer eigenen Herkunftsbezeichnung belohnt wurde. Er ist eine Mischung aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah und Garnacha, mit einer sehr fruchtigen und intensiven Nase, die an schwarze Früchte erinnert, während er am Gaumen geschmeidig ist und eine gute Säure aufweist.
Weinberg
Parzellen von Serrazuela, Bildorado, Viña Carlitos, Ponedoras und Chocilla del Vinagre. Kalkhaltige Böden.
Herstellung
Kalte Maischegärung vor der Gärung für 3-5 Tage und anschließende Abfüllung in Edelstahltanks mit 5.000 Litern Fassungsvermögen. Malolaktische Gärung in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Das Weingut
Das Familienweingut Uribes wurde 1980 mit kleinen Anlagen gegründet, in denen es erst 1992 seinen ersten Wein produzierte, als es seine erste Referenz namens Calzadilla
auf den Markt brachte.
Diese relativ geringen Erträge erlauben es ihnen, einen traditionellen Weinbau mit manueller Ernte und sorgfältiger Pflege während der Herstellung und des Ausbaus ihrer Weine zu betreiben.
Diese Faktoren begünstigen eine Handweinbereitung, bei der die Einzigartigkeit dieses Bodens und die Eigenschaften der Trauben, die ihrer phenolischen Natur sehr treu sind, die Hauptrolle spielen.
Diese Weine werden nicht gefiltert oder stabilisiert, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, sie ruhen zwischen 2 und 4 Jahren im Flaschengestell, bevor sie auf den Markt kommen.
Wenn Sie beim Kauf von Vino Tinto Classic von Pago Calzadilla irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Brandy-Shops und er wird Sie unverbindlich beraten
Siehe: 'Color rojo rubí, muy intenso.'
Mund: 'En su paso por boca destaca la untuosidad y el tanino aún vivo, equilibrado. Largo y expresivo final.'
Nase: 'Intenso, descubre aromas de frutos negros de bosque, mermelada, toques lácteos, vainilla, tabaco; todo envuelto en un fondo balsámico.'
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