Der Campo Viejo Reserva ist ein Rotwein aus der D.O.Ca. La Rioja der Kellerei Campo Viejo, der aus den spanischen Rebsorten Tempranillo (85%), Graciano (10%) und Mazuelo (5%) gekeltert wird.
Dieser Wein Campo Viejo Reserva stammt aus den Weinbergen, die die Kellerei in der Herkunftsbezeichnung Rioja in drei verschiedenen Unterzonen kontrolliert: Rioja Alavesa, Rioja Alta und Rioja Baja. Auf diese Weise weisen die verwendeten Trauben unterschiedliche Nuancen und Eigenschaften auf. Nach den entsprechenden Ernte- und Anbauprozessen im Weinberg werden die Trauben des Campo Viejo Reserva schnell zu den Anlagen der Kellerei transportiert.
Zuerst werden die geernteten Trauben in Edelstahltanks bei einer konstanten und kontrollierten Temperatur von 28º vergoren. Danach erfolgt eine etwa zwanzigtägige Mazeration auf der Haut.
Der Campo Viejo Reserva reift 18 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern, bevor er für weitere 18 Monate in der Flasche ausgebaut wird. Nach diesen Phasen wird der Wein zu seinem optimalen Zeitpunkt vermarktet, obwohl es sich um einen Wein zum Reifen handelt, der in perfektem Zustand mehrere Jahre halten kann.
Campo Viejo ist ein Weingut, das 1959 gegründet wurde. Im Laufe der Zeit und der entsprechenden Entwicklung hat sich das Unternehmen zu einem der Aushängeschilder der D.O. La Rioja und zu einem Exponenten des spanischen Weins weltweit entwickelt.
Wenn Sie beim Kauf von Campo Viejo Reserva Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops, der Sie unverbindlich beraten wird
Siehe: 'Color rojo rubí granate con ribete teja.'
Mund: 'Vino redondo y sabroso.'
Nase: 'Combina el aroma de los frutos maduros con los de la vainilla.'
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