Dos Alas Rojas ist ein Rotwein aus Ribera del Duero, hergestellt von Mélida Wines, einem jungen Projekt, das von den beiden Önologinnen Silvia und Miriam geleitet wird, die in der kleinen Stadt Mélida (Valladolid) ihren Traum verwirklichen wollten.
Der Rotwein Dos Alas Rojas wird aus 100% Tempranillo-Trauben aus den Weinbergen der Parcela El Pinar in Quintanilla de Arriba hergestellt, die sich auf einer Höhe von 829 Metern mit Ton-Kalk-Böden befinden. Er hat einen Alkoholgehalt von 14% und es wurden nur 868 Flaschen produziert, wobei der gesamte Prozess mit Liebe und Sorgfalt durchgeführt wurde, was diesen Wein zu einem wirklich einzigartigen Wein macht.
Die Herstellung des Dos Alas Rojas Weines erfolgte durch Handlese, Auswahl der Trauben. Weinbereitung (alkoholische und malolaktische Gärung) in 500-Liter-Fässern, von Hand gepresst. Reifung in denselben 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 22 Monate. Ungeklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt, mit Gärung in Edelstahltanks. Ein seidiger und freundlicher Wein, der diejenigen überraschen wird, die Weine mit Persönlichkeit aus Ribera del Duero lieben.
Wenn Sie beim Kauf des Dos Alas Rojas Ribera del Duero von Mélida Wines Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie unverbindlich beraten wird
Siehe: 'Rojo picota intenso'
Mund: 'En boca es elegante, aterciopelado, de entrada suave pero con un final largo, persistente y fresco.'
Nase: 'Notas de frutos rojos, notas de violetas junto con toques a vainilla, naranja y especias. '
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