Der Vino Tinto Equilibrio 4 Meses des Weinguts Bodega Sierra Norte wird aus 100% Monastrell Trauben von über 25 Jahre alten Weinbergen in La Raja-Casa del Olmo hergestellt.
Nach einer 4-tägigen Mazeration vor der Gärung bei einer niedrigen Temperatur (16ºC) wurde der Wein bis zum Abstich weitere 8 Tage bei 25ºC kontrolliert vergoren. Anschließend wurde der Wein 4 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut, die zu 70 % aus amerikanischer und zu 30 % aus französischer Eiche bestehen.
Die Kellerei Sierra Norte zeichnet sich durch ihr Engagement für den Anbau einheimischer mediterraner Rebsorten wie Bobal, Monastrell und anderen aus. Sie wählt und bewirtschaftet die Weinberge auf eine ausgewogene, respektvolle und nachhaltige Weise. Die Weinberge werden auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, und zusammen mit der aktiven Natur der Böden und ihren guten biologischen Bedingungen wird die Assimilation von organischen Stoffen begünstigt, was ihnen erlaubt, ihren vollen Ausdruck zu entfalten.
Der Vino Tinto Equilibrio 4 Meses hat einen Alkoholgehalt von 14,5%Vol. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18ºC zu servieren, um alle Nuancen des Weines zu genießen.
Wenn Sie beim Kauf des Vino Tinto Equilibrio 4 Meses Fragen haben, zögern Sie nicht, unseren Sommelier zu kontaktieren, der Sie unverbindlich beraten wird
Siehe: 'Color rojo cereza con ribete granate y reflejos rubí.'
Mund: 'En boca es sabroso, fresco, ligeramente balsámico, con buen cuerpo y taninos maduros bien marcados. '
Nase: 'Nariz compleja, donde se funde de forma equilibrada la fruta negra, las especias dulces con las notas de vainilla. '
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