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2023
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Ribera del Duero'
Reifung
'6 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
13,5
Siehe: 'Visualmente podemos observar algunos tonos violáceos que denota juventud junto con ribete rojo fresón que nos dan pistas sobre su maduración en barrica.'
Mund: 'En boca es de entrada suave y elegante con un equilibrio muy bueno entre la acidez y la tanicidad, tiene todo el frescor característico del terruño del que procede.'
Nase: 'En nariz no engaña y expresa todo el sabor de la fruta de la que proviene, encontramos frutos rojos predominando la cereza y la grosella.'
Vino Tinto Vetusta Viñas de Fuentenebro
Der Vino Tinto Vetusta Viñas de Fuentenebro gehört zur D.O Ribera del Duero und wird aus 100% Tempranillo-Trauben hergestellt.
Die für diesen Wein ausgewählten Trauben stammen aus zwei unserer Weinberge in der Gemeinde Fuentenebro (Burgos), die sich in zwei Lagen befinden: "El Bosque" und "el Carrascalon". Die erste Lage zeichnet sich durch einen Boden aus, der von großen Felsbrocken und rotem Lehm geprägt ist, und liegt auf einer Höhe von 960 Metern über dem Meeresspiegel. Das Terroir von "el Carrascalon" setzt sich aus dem für das Gebiet charakteristischen roten Lehmboden und der besonderen Höhenlage von 1000 Metern über dem Meeresspiegel zusammen. Diese beiden Weinberge wurden 1999 gepflanzt und ihre Produktion pro Hektar betrug in diesem Jahr 5800 kg pro Hektar.
Herstellung: Die Trauben wurden von Hand in 15-kg-Kisten geerntet und in weniger als einer halben Stunde zum Weingut transportiert. In der Kellerei angekommen, wurden die Trauben für die Vorgärung gekühlt, um alle Aromen der Trauben zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung reifte der Wein zwei Monate lang in Betontanks und wurde anschließend für sechs Monate in 225-Liter-Fässer aus französischer (80 %) und amerikanischer (20 %) Eiche umgefüllt.
Höchsttemperatur 13ºC bis 15ºC
Wenn Sie Zweifel beim Kauf von Vetusta Viñas de Fuentenebro Rotwein haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops und er wird Sie unverbindlich beraten.
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