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Viña Albina Reserva ist ein Rotwein aus der D.O. Rioja, hergestellt von Bodegas Riojanas.
Bodegas Riojanas hat über ein Jahrhundert Weinbautradition in ihrer Kellerei in Cenicero. Ihre Ecken sind von Geschichte durchdrungen und erzählen von der Leidenschaft, die dort für die Reifung ihrer Weine gelebt wurde.
Viña Albina Reserva wird aus den Rebsorten Tempranillo (80%), Mazuelo (15%) und Graciano (5%) hergestellt. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Cenicero, Sonsierra und Villalba de Rioja. Die Herstellung erfolgt nach traditioneller Weinbereitungsmethode. Die Trauben werden ausgewählt, entstielt und zerquetscht, um eine Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur durchzuführen.
Nach diesem Prozess reift Viña Albina Reserva 24 bis 30 Monate in amerikanischen Eichenfässern, mit gelegentlichem Abstich. Es ruht 12 Monate in der Flasche, bevor es auf den Markt kommt.
Viña Albina Reserva eignet sich ideal für rotes Fleisch, Gemüse, Eintöpfe, Pilze, Fisch in Sauce und gereifte Käsesorten. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Verzehr zu dekantieren und bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C zu servieren.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas RiojanasRebsorte: Tempranillo, Mazuelo, GracianoReifung: ReservaAlkoholgehalt: 13,5%Format: 75clHerkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja
