Vorgeschmortes Rinder-Roastbeef

Roastbeef vom vorgekochten Rind, bereit zum Schneiden und Genießen ohne zusätzliches Kochen. Hergestellt aus Stücken von Hochrippenfleisch von unseren eigenen Braunen Bergkälbern, die nach einer Marinade mit altem Senf, rosa Pfeffer, Chili und Lorbeer in der Pfanne angebraten und vakuumgekocht wurden, um ein sehr saftiges und zum Schneiden bereites Roastbeef-Stück zu erhalten. Ein definitiv gourmethaftes Roastbeef-Rezept, das aufgrund seiner Eleganz und seines Geschmacks im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit Ihrer Gäste stehen wird. Durchschnittliche Portion pro Person: 200/250 g/Portion. Gewicht: Zwischen 1,3 kg und 2,6 kg. Aufbewahrung: Kühl bei 0 bis 5 °C lagern. Zubereitungsart: 1. Das Rinderrosbif aus der Vakuumverpackung nehmen und die Sauce in einen Topf abseihen. 2. Fein schneiden und bei bevorzugter Temperatur verzehren (wir empfehlen lauwarmen Verzehr). 3. Die Sauce zum Kochen bringen und als Beilage verwenden.