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Geerntet im Naturpark Montgó (Denia), einem geschützten Naturraum im Nordosten der Provinz Alicante.
Diese Art von Honig hat ein Aroma von wilden Blüten mit einem leichten fruchtigen Hauch. Er ist reich an Antioxidantien und sehr gut bei Erkältungen und Halsschmerzen aufgrund seiner bakteriziden Wirkung.
Da es sich um reinen Honig handelt, wird er mit Kälte etwas heller und kristallisiert, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.
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