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BIO / ökologisch
Unser Bio-Wagyu-Filet, auch bekannt als "Metzgersteak", stammt aus der Schulter. Trotz ihres Aussehens sind sie intensiv im Geschmack, zart und schmackhaft. Wir empfehlen, sie weder zu dünn noch zu dick zu schneiden
Die Schulterfilets zeichnen sich dadurch aus, dass sie zu den saftigsten des Kalbfleischs gehören. Sie bestehen aus zwei Teilen und befinden sich an der Vorderseite zwischen dem Schulterblatt und dem Schulterblatt. Sie sind ideal zum Grillen, da sie eine sehr gute Infiltration aufweisen
Zuschnittmöglichkeiten: mittlere Filetierung und dicke Filetierung
Zuschnittmöglichkeiten: mittlere Filetierung und dicke Filetierung
Art der Verpackung: Vakuumverpackung
Organisches Wagyu-Rindfleisch
Organisches Wagyu-Rindfleisch
Geboren und aufgewachsen in Spanien
Geboren und aufgewachsen in Spanien
Konservierung:
5-7 Tage im Kühlschrank zwischen 0º und 5ºC.
Verpackung:
Verpackung:
Verpackung:
Verpackung zum Einfrieren geeignet
