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Es präsentiert eine intensive Fruchtigkeit mit leichten Noten von Tomate und reifen Oliven, und hat den gemeinsamen Nenner, ein mildes und ausgewogenes Öl zu sein, geeignet für den Einsatz sowohl in der Küche als auch roh. Es verfügt über die Produktzertifizierung gemäß der Norm 34000 von A.O.V.E. und die zertifizierte Qualität von Andalusien, die die Qualität des Produkts bestätigt.