Weichsel-Kirschbrand, 2006, 50%vol. 0,7L, Rochelt

Die Weichsel, auch Sauerkirsche genannt, wird bei uns in den sonnigen Regionen der Weststeiermark angebaut. Die leicht ovalen Früchte, die bei der Ernte rot leuchten, zeichnen sich durch ihr saftiges, süß-säuerliches und aromatisches Fruchtfleisch aus.

Sie sind auch als Sauerkirschen bekannt

Unser Erzeuger achtet darauf, dass jede Kirsche während der Ernte sorgfältig einzeln von Hand für uns gepflückt wird, und zwar erst dann, wenn die Frucht ihr volles Aroma und das optimale Zucker-Säure-Verhältnis erreicht hat. Um dies zu gewährleisten, dauert die Ernte in der Regel mehrere Wochen. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass nur vollreifes, hocharomatisches Obst verarbeitet und anschließend destilliert wird

Unser Sauerkirschbrand besticht durch seine erfrischend fruchtigen Aromen, feine Zimtnoten und einen leichten Hauch von Bittermandel.

Unser Sauerkirschbrand besticht durch seine erfrischend fruchtigen Aromen, feine Zimtnoten und einen leichten Hauch von Bittermandel